2018年台北國際食品展覽會
展覽日期: 2018年6月27日-30日
雙葉食品 攤位M0419-22 南港展覽館-四樓台灣館

體感溫度飆破40度的酷暑，全家便利商店推出的冰沙新品，才開賣3個月就賣了5百萬杯；這數字，相當於星巴克明星商品「星冰樂」半年業績。

這款大賣的「酷繽沙」，每杯售價只要星冰樂的一半。「口感不輸高價星冰樂，有比較標的，才有被傳播的力量，」東方線上副總監楊少夫分析，暴紅的主因在於，價格較親民，口感卻不比高價品差，被網友評為「平民版的星冰樂」。

但眾人不知道的是，這杯冰沙的成功，背後是在台製冰一甲子的老牌冰廠「雙葉食品」不斷突圍、勇於從紅海市場殺出新局的故事。

「這間公司做了60幾年，我們很會做冰，但不擅長行銷，」這是雙葉第三代傳人陳伯俞對自家企業的解讀，也是外界對這家老牌廠的印象。

「市面上只要是冰沙，80％都是我們（做）的，」陳伯俞說，雙葉在冰沙的市占率全台最高；但即便如此，這次與全家合作酷繽沙，仍吃足了苦頭。