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阿奇儂-鳳梨酥雪派
將饗譽國際之台灣點心-『鳳梨酥』的概念放入冰品中,把台灣盛產的菠蘿熬煮成菠蘿果醬,再與新西蘭的乳粉、奶油與西班牙的煉乳製成菠蘿牛奶雪糕。雪糕中巧思添加微許的蛋黃粉提味,菠蘿果凍增加口感。淋蓋瑞典的太妃醬於雪糕上,太妃糖脆皮沾裹美國與比利時餅乾脆粒,餅乾脆粒的微淡麥香與肉桂香,混合著菠蘿雪糕入口,餅香中和菠蘿的酸甜味,鳳梨酥風味恰到好處,讓人愛不釋口!
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